Есть мне­ние, что для под­дер­жа­ния здо­ро­вья нуж­но сле­дить за вод­ным балан­сом — вос­пол­нять в орга­низ­ме столь­ко жид­ко­сти, сколь­ко чело­век поте­рял за день. И так вышло, что исто­рия с потреб­ле­ни­ем жид­ко­сти поче­му-то нача­ла пре­вра­щать­ся в культ «двух лит­ров чистей­шей воды в день».

Мы почи­та­ли науч­ные ста­тьи, что­бы разо­брать­ся, сто­ит ли целе­на­прав­лен­но соблю­дать в этом деле баланс, есть ли какая-то нор­ма потреб­ле­ния воды — и вот что у нас вышло.

Есть леген­да про пра­ви­ло «двух лит­ров в день». Гово­рят о ней часто, а вот отку­да она взя­лась — вряд ли кто ответит.

В «интер­не­тах» пишут, что пер­во­ис­точ­ни­ком этой идеи был Эдвард Ф. Адольф. Он в 1921 году опуб­ли­ко­вал иссле­до­ва­ние, в кото­ром изме­рил, сколь­ко его орга­низм за день теря­ет воды. Полу­чи­лось у него при­мер­но два лит­ра. Отсю­да и сфор­му­ли­ро­вал мысль, что надо имен­но это коли­че­ство вос­пол­нить. Кажет­ся, если бы в экс­пе­ри­мен­те было боль­ше людей, то резуль­та­ты иссле­до­ва­ния дей­стви­тель­но мож­но было засчи­тать нормой.

Идея с дву­мя лит­ра­ми в день нача­ла про­скаль­зы­вать у дие­то­ло­гов, а потом и у медий­ных лич­но­стей. Ста­ли появ­лять­ся ста­тьи о том, что гол­ли­вуд­ские и наши звёз­ды пьют не мень­ше пары лит­ров воды и при­зы­ва­ют всех потреб­лять как мож­но боль­ше жидкости.

И вот в голо­вах огром­но­го чис­ла людей появи­лось неру­ши­мое пра­ви­ло, навя­зан­ное обще­ством. Кста­ти, ещё есть тео­рия, что всю эту затею с дву­мя лит­ра­ми рас­про­стра­ни­ли ком­па­нии, про­да­ю­щие воду, что­бы полу­чить как мож­но боль­ше денег с про­даж. И вро­де бы это не дока­за­но, но как буд­то смысл есть.

Боль­шин­ство здо­ро­вых людей в состо­я­нии под­дер­жи­вать вод­ный баланс, выпи­вая что-нибудь жид­кое вся­кий раз, когда про­сто это­го хочет­ся. Наш орга­низм не раз подаст сиг­нал: «Жаж­да! Жаж­да! Пить!» И если этот сиг­нал не про­игно­ри­ро­вать, то всё долж­но быть в порядке.

Есть при­бли­зи­тель­ные пока­за­те­ли потреб­ле­ния воды для здо­ро­во­го чело­ве­ка, живу­ще­го в уме­рен­ном кли­ма­те: 3,7 лит­ра — муж­чи­нам, а жен­щи­нам — 2,7. Что­бы опре­де­лить для себя нор­му точ­нее, наши вра­чи реко­мен­ду­ют умно­жить 25–30 мл на вели­чи­ну сво­е­го веса. 

Опять же эти реко­мен­да­ции под­ра­зу­ме­ва­ют не толь­ко упо­треб­ле­ние воды в чистом виде. Сюда вхо­дят и жид­ко­сти, кото­рые мы полу­ча­ем из напит­ков, ово­щей, фрук­тов и дру­гой еды. Так что воз­ни­ка­ет вопрос: «А надо ли мне так замо­ра­чи­вать­ся, ста­вить напо­ми­нал­ки в кален­дарь, уста­нав­ли­вать спе­ци­аль­ное при­ло­же­ние на теле­фон и посто­ян­но отвле­кать­ся на риту­а­лы с при­ё­мом воды?» Кажет­ся, что и без это­го мож­но жить и рабо­тать спо­кой­но — наши потреб­но­сти нас под­страху­ют, если у нас нет про­блем со здоровьем.

Пить слиш­ком мно­го воды, осо­бен­но за раз, вред­но, пото­му что мож­но пере­гру­зить поч­ки и вызвать раз­ба­лан­си­ров­ку обмен­ных про­цес­сов. В меди­цине нет чёт­ких кри­те­ри­ев, какой объ­ём воды счи­та­ет­ся излиш­ним. Так что есть смысл пола­гать­ся на свой орга­низм и не зали­вать его, а пить столь­ко, сколь­ко он это­го потребует.

Есть ситу­а­ции, когда всё же сто­ит сле­дить за потреб­ле­ни­ем воды:

• При заня­тии спор­том и дру­ги­ми актив­но­стя­ми. Когда чело­век тре­ни­ру­ет­ся в зале, идёт на вело­про­беж­ку или вспа­хи­ва­ет ого­род, он застав­ля­ет себя хоро­шень­ко попо­теть. И не все­гда быва­ет удоб­но вос­пол­нить поте­рян­ную жид­кость, напри­мер, в дви­же­нии или когда руки гряз­ные. Поэто­му есть смысл запа­стись водой зара­нее, попив до нача­ла актив­но­стей, а в иде­а­ле — всё же не игно­ри­ро­вать сиг­на­лы и устра­и­вать себе корот­кие перерывы.
• Во вре­мя бере­мен­но­сти. Жен­щи­нам может потре­бо­вать­ся допол­ни­тель­ное питьё, что­бы избе­жать обез­во­жи­ва­ния и, как след­ствие, нару­ше­ния поступ­ле­ния пита­тель­ных веществ, кис­ло­ро­да ко всем клет­кам мате­ри и ребён­ка. Ещё вода важ­на для под­дер­жа­ния иммун­ной систе­мы и обра­зо­ва­ния око­ло­плод­ных вод. Поэто­му хоро­шо бы поин­те­ре­со­вать­ся у сво­е­го вра­ча, сколь­ко сто­ит потреб­лять жид­ко­сти, что­бы в этот пери­од орга­низм пра­виль­но выпол­нял свою работу.
• При пло­хом само­чув­ствии. Когда чело­век про­сту­жа­ет­ся, его орга­низм теря­ет мно­го жид­ко­сти. И что­бы её вос­пол­нить, вра­чи реко­мен­ду­ют обиль­ное питьё: некреп­ко зава­рен­ный чай с моло­ком, мёдом или варе­ньем, а так­же отвар шипов­ни­ка, ком­по­ты и мине­раль­ную воду. Поми­мо это­го в кли­ни­че­ских реко­мен­да­ци­ях про­пи­сы­ва­ет­ся осо­бая дие­та, кото­рая состо­ит из лег­ко­усво­я­е­мых про­дук­тов, бога­тых вита­ми­на­ми: нежир­ное мясо, рыба, молоч­ные про­дук­ты, фрук­ты, овощи.
• При хро­ни­че­ских забо­ле­ва­ни­ях. Когда у чело­ве­ка моче­ка­мен­ная болезнь, ему реко­мен­ду­ют пить мно­го воды. Если же кто-то стра­да­ет гипер­то­ни­че­ской болез­нью или сер­деч­ной недо­ста­точ­но­стью, вра­чи сове­ту­ют огра­ни­чи­вать потреб­ле­ние жид­ко­сти. Обыч­но паци­ен­там гово­рят, сколь­ко воды им сле­ду­ет пить, что­бы не навре­дить орга­низ­му. Оста­ёт­ся толь­ко не забы­вать соблю­дать реко­мен­да­ции — в этом могут помочь мобиль­ные при­ло­же­ния для отсле­жи­ва­ния потреб­ле­ния воды, напри­мер, BeWet или Водокотик 🙂
• При пси­хи­че­ских рас­строй­ствах. Взять ту же депрес­сию. В таком состо­я­нии мозг может рабо­тать не очень пра­виль­но и при­глу­шать базо­вые сиг­на­лы. Чело­век не чув­ству­ет, что хочет есть, пить, спать — по сути он может вооб­ще ниче­го не чув­ство­вать. И хотя в кли­ни­че­ской реко­мен­да­ции напря­мую ниче­го не гово­рит­ся про соблю­де­ние вод­но­го балан­са при депрес­сии, в доку­мен­те упо­ми­на­ет­ся про раз­гру­зоч­но-дие­ти­че­скую тера­пию. Во вре­мя её про­ве­де­ния необ­хо­ди­мо сле­дить за тем, что­бы чело­век выпи­вал не мень­ше лит­ра жид­ко­сти в день.

• Ста­тья аме­ри­кан­ской кли­ни­ки Майо о том, сколь­ко чело­век дол­жен пить воды и как вычис­лить, хва­та­ет ли воды организму
• Иссле­до­ва­ние Эдвар­да Ф. Адоль­фа 1921 года, в кото­ром он опи­сал, сколь­ко жид­ко­сти теря­ет орга­низм за сут­ки и в каком коли­че­стве нуж­но её восполнить
• Ста­тья НМИЦ тера­пии и про­фи­лак­ти­че­ской меди­ци­ны о том, как вычис­лить свою суточ­ную нор­му воды
• Ста­тья о пере­груз­ке орга­низ­ма жидкостью
• Ста­тья о фаталь­ном слу­чае из-за пере­из­быт­ка потреб­ле­ния жидкости
• Памят­ка о пита­нии и потреб­ле­нии жид­ко­сти для бере­мен­ных, кото­рую соста­ви­ли чле­ны Меж­дис­ци­пли­нар­ной ассо­ци­а­ции спе­ци­а­ли­стов репро­дук­тив­ной медицины
• Кли­ни­че­ские реко­мен­да­ции при ОРВИ у взрос­лых, где опи­сы­ва­ет­ся меди­ка­мен­тоз­ное и неме­ди­ка­мен­тоз­ное лечение
• Кли­ни­че­ские реко­мен­да­ции при депрессии
• Посо­бие по раз­гру­зоч­но-дие­ти­че­ской тера­пии, кото­рую могут исполь­зо­вать вра­чи при лече­нии депрессии